Birkás Borház Izsáki Arany Sárfehér 2013/2015

IZSÁKI ARANY SÁRFEHÉR 2013/2015. Egykoron táblácskákban folyt a szőlőművelés. Sok fajtával dolgoztak. Az Izsákiak tetszését egy bőtermő szőlő nyerte meg, melynek bogyója fehér volt és olyan nehéz, mint a sár. Száraz minőségi fehérbor. Az arany sárfehérről sok legenda maradt fenn, de nézzük a tényeket. Az Izsáki Arany Sárfehért elsőként nyilvánították védett eredetű borrá 2006. február 3-án. Ezt a fajtát csak Izsák és a környező tíz település telepítheti és készíthet belőle bort. Amit pedig kevesen tudnak, hogy a híres festő, Csontváry Kosztka Tivadar öccse, a gyógyszerész Kosztka László volt az apostola a szőlő ezen mértékű elterjedésének. Az arany sárfehérben kellemes illat mellett elegáns savak dominálnak, amely igazán jellemzővé teszi a fajtát. Igazi különlegessége a fajtára jellemző, egyedi íz világa és állandó frissessége, gyümölcsössége.